Confezionatrice sottovuoto

Confezionatrici sottovuoto sono una varietà di dispositivi di imballaggio progettati per il confezionamento sottovuoto di prodotti alimentari e non alimentari allo scopo di prolungare la durata di conservazione, a prova di umidità, riduzione del volume del prodotto (spesso utilizzato per i tessuti), ecc. Yide Machinery Co., Ltd. offre una vasta gamma di confezionatrici sottovuoto commerciali con diversi processi di lavorazione e capacità di produzione per soddisfare le esigenze uniche dei clienti in tutto il mondo. Generalmente esistono 2 tipologie di confezionatrici sottovuoto: 1. Macchina sottovuoto per buste sottovuoto preconfezionate; 2. Confezionatrice sottovuoto per termoformatura che utilizza rotoli di pellicola anziché buste sottovuoto preconfezionate. Se non sei sicuro di quale macchina usare, per favore contattaci per suggerimenti.


Macchine sottovuoto imballaggio

Confezionatrice sottovuoto
Confezionatrice sottovuoto in continuo a nastro
confezionatrice sottovuoto a doppia camera
Confezionatrice sottovuoto a doppia camera
confezionatrice sottovuoto monocamerale
Confezionatrice sottovuoto monocamera
confezionatrice sottovuoto
Confezionatrice sottovuoto in linea
confezionatrice sottovuoto rotativa per buste prefabbricate
Confezionatrice sottovuoto di tipo rotativo
termoformatrice sottovuoto
Confezionatrice sottovuoto per termoformatura
confezionatrice sottovuoto automatica a forma di mattone per chicchi di riso
Confezionatrice sottovuoto a forma di mattone di riso
serbatoio per immersione termoretraibile ad acqua calda
Serbatoio/tunnel termoretraibile dell'acqua calda

Cos'è la confezionatrice sottovuoto

La confezionatrice sottovuoto è una serie di apparecchiature di confezionamento che evacuano l'aria nel sacchetto sottovuoto di plastica e sigillano il sacchetto, in modo da mantenere lo stato di vuoto all'interno del sacchetto per un certo periodo di tempo per prolungare la durata di conservazione dei prodotti alimentari.

Lo scopo finale di una confezionatrice sottovuoto è garantire il minimo residuo di ossigeno e aria all'interno dei sacchetti sottovuoto. Il processo di confezionamento sottovuoto combina evacuazione dell'aria e sacchetto sottovuoto termosaldatura, uno dei quali è importante e indispensabile.

confezionatrice sottovuoto

Come funziona la confezionatrice sottovuoto

Sebbene esistano diversi tipi di confezionatrici sottovuoto con grado di automazione e produttività diversi, il processo di lavoro di base è simile. Il principale processo di confezionamento sottovuoto comporta sistema per vuoto (pompa per vuoto)sacco a vuoto (prefabbricati o termoformati), e sistema di termosaldatura.

  1. Il primo passo è mettere i prodotti alimentari nei sacchetti sottovuoto. Assicurarsi che l'area della linea di sigillatura a caldo sia pulita senza contaminazione di olio, acqua o residui di cibo.
  2. Il secondo passaggio è completato all'interno della camera a vuoto. I sacchetti sottovuoto con all'interno i prodotti alimentari vengono convogliati nella camera sottovuoto, quindi la camera sottovuoto viene chiusa senza perdite. Il sistema del vuoto inizia a funzionare, la pompa del vuoto aspira tutta l'aria dalla camera del vuoto, compresa l'aria all'interno dei sacchetti del vuoto.
  3. Il terzo passo: termosaldatura, viene inoltre completato all'interno della camera sottovuoto, garantisce l'assenza di perdite d'aria, importanti per mantenere lo stato di vuoto all'interno dei sacchetti sottovuoto.

Perché la confezionatrice sottovuoto è importante per il confezionamento e la conservazione degli alimenti

Perché la confezionatrice sottovuoto svolge il ruolo più importante nella creazione di imballaggi sottovuoto affidabili per i prodotti alimentari per prolungarne la durata.

Il cibo è il bisogno fondamentale delle persone per vivere, nel corso della storia umana, le persone hanno lottato per ottenere cibo e mantenere il cibo commestibile il più a lungo possibile. Sono stati inventati molti metodi di conservazione degli alimenti, ma fino agli anni '1940, l'invenzione del confezionamento sottovuoto ha dato il via alla VERA soluzione di conservazione scientifica. Il confezionamento sottovuoto ha lo scopo di evacuare tutta l'aria in contenitori come sacchetti di plastica, vassoi e barattoli, per frenare la crescita di batteri aerobici, allo scopo di prolungare la durata di conservazione dei prodotti alimentari.

Il cibo confezionato sottovuoto è molto popolare. Dal punto di vista della vendita al dettaglio, che si tratti di un grande supermercato, o di un negozio di alimentari di piccole e medie dimensioni, un negozio lo-mei e un ristorante barbecue, puoi vedere ovunque tutti i tipi di alimenti confezionati sottovuoto, il più comune dei quali possono essere vari stili di salsicce, prosciutti e pancetta confezionati sottovuoto, uova brasate speziate, cosce di pollo speziate, uova di anatra salate, pollo arrosto, anatra arrosto, pancetta, salsa di manzo, coda di capelli croccante, calamari piccanti, piccoli pacchetti di senape, sottaceti, e alcuni colli d'anatra brasati, ventrigli d'anatra, durian congelato, ecc. Se cammini per il supermercato, potresti essere in grado di contare dozzine di cibi confezionati sottovuoto in vendita.

Allo stesso tempo, per quanto riguarda il commercio all'ingrosso, la carne, i frutti di mare e i prodotti acquatici congelati su larga scala vengono spesso conservati e trasportati in confezioni sottovuoto. Ad esempio, abbiamo molti clienti che si occupano di prodotti acquatici. Automatico termoformatrici sottovuoto sono installati direttamente sui pescherecci d'altura. Dopo che i prodotti ittici sono stati catturati, vengono puliti direttamente e confezionati sottovuoto, quindi congelati per la conservazione.

Vantaggi del confezionamento sottovuoto

Nel confezionamento sottovuoto, il prodotto è sigillato ermeticamente in un sacchetto sottovuoto a bassa permeabilità all'ossigeno e l'aria all'interno viene evacuata completamente. Il confezionamento sottovuoto offre vari vantaggi per il confezionamento e la conservazione degli alimenti.

  • Durata di conservazione più lunga. Il confezionamento sottovuoto uccide e inibisce la crescita dei batteri aerobici, riduce al minimo il dannoso reattivo ossidativo nel cibo durante lo starage. Insieme con appropriato sterilizzazione metodo e a bassa temperatura congelamento conservazione, la durata di conservazione dei prodotti alimentari può essere prolungata fino a 24 mesi.
  • Basso rischio di contaminazione post pastorizzazione. I prodotti alimentari sono sigillati ermeticamente in buste di plastica o vasetti, in modo da evitare qualsiasi rischio di fuoriuscita di aria o acqua.
  • I prodotti alimentari in confezioni sottovuoto sono facili da maneggiare. Possono essere facilmente organizzati in cartoni, impilati o spostati, poiché ogni unità è ben imballata.
  • Le confezioni sottovuoto fungono da barriera all'ossigeno e al vapore e sono resistenti all'olio, agli agenti chimici e proteggono i prodotti alimentari da contaminazioni pericolose
  • Mantiene la qualità dei prodotti alimentari, previene il cambiamento di sapore e il cambiamento di colore.
  • Il confezionamento sottovuoto previene la bruciatura da congelamento dei prodotti alimentari conservati nei congelatori. La bruciatura del congelatore rovina il gusto e la consistenza del cibo se il cibo viene esposto all'aria senza alcuna protezione. Il confezionamento sottovuoto può aiutare a proteggere il cibo dalle bruciature e dalla disidratazione del congelatore perché l'aria non entra in contatto con i cristalli d'acqua attorno al cibo.
  • il confezionamento sottovuoto garantisce la sicurezza del prodotto e riduce la perdita economica dei prodotti alimentari immagazzinati
  • Favorevole alla costruzione del marchio e all'espansione del mercato: il confezionamento sottovuoto al dettaglio può utilizzare sacchetti sottovuoto o pellicole a colori con LOGO aziendale e informazioni sull'azienda per approfondire l'impressione dei consumatori. Dopo che il cibo è stato messo sottovuoto, può essere venduto a un mercato più ampio, anche all'estero, non solo al mercato locale. È molto vantaggioso per la promozione del marchio e per migliorare il reddito operativo.

In che modo la confezionatrice sottovuoto prolunga la durata di conservazione degli alimenti

confezionatrice sottovuoto

La confezionatrice sottovuoto evacua l'aria nei sacchetti sottovuoto, il che aiuta a prolungare la durata di conservazione degli alimenti in 2 modi: Abitano i batteri aerobici e Prevenire l'ossidazione.

1. Abitano i batteri aerobici. La funzione principale della confezionatrice sottovuoto è quella di rimuovere l'ossigeno dalla confezione, prevenendo così il deterioramento degli alimenti. Il principio è anche relativamente semplice, perché il deterioramento degli alimenti è causato principalmente dalle attività dei microrganismi e la maggior parte dei microrganismi (come muffe e lieviti) ha bisogno di ossigeno per sopravvivere. La confezionatrice sottovuoto può rimuovere l'ossigeno nel sacchetto di imballaggio e nelle cellule alimentari, in modo che i microrganismi perdano l'ambiente per la sopravvivenza e la riproduzione. Gli esperimenti hanno dimostrato che quando la concentrazione di ossigeno nel sacchetto di imballaggio è inferiore o uguale all'1%, il tasso di crescita e riproduzione dei microrganismi diminuirà drasticamente. Quando la concentrazione di ossigeno è inferiore o uguale allo 0.5%, la maggior parte dei microrganismi verrà inibita e smetterà di moltiplicarsi.

Essendo un sito serio,  il confezionamento sottovuoto non può inibire la riproduzione dei batteri anaerobici e il deterioramento e lo scolorimento degli alimenti causato da reazioni enzimatiche. Pertanto, per raggiungere lo scopo di prolungare la durata di conservazione degli alimenti, il confezionamento sottovuoto deve essere combinato con altri metodi ausiliari, come la refrigerazione, il congelamento rapido e la disidratazione. , sterilizzazione ad alta temperatura, sterilizzazione per irradiazione, sterilizzazione a microonde, decapaggio del sale, ecc.

2. Prevenire l'ossidazione. Oltre a inibire la crescita e la riproduzione dei microrganismi, un'altra importante funzione del confezionamento sottovuoto è prevenire l'ossidazione degli alimenti. Poiché i cibi grassi (come diversi pesci) contengono molti acidi grassi insaturi, si ossidano facilmente con l'ossigeno, che cambia il colore e il sapore del cibo. Inoltre, la reazione di ossidazione provoca anche la perdita di vitamine A e C, e le sostanze instabili nel colorante alimentare sono influenzate dall'ossigeno, che rende il colore degli alimenti più scuro. Pertanto, il confezionamento sottovuoto può prevenire efficacemente il deterioramento degli alimenti e mantenerne il colore, l'aroma, il gusto e il valore nutritivo.

Con le nostre affidabili confezionatrici sottovuoto, il residuo di ossigeno è ridotto al minimo a meno dello 0.5% e i sacchetti sottovuoto sono sigillati saldamente senza perdite, quindi non devi mai preoccuparti della durata di conservazione dei tuoi prodotti alimentari.

confezionatrice sottovuoto

Cosa può essere confezionato sottovuoto dalle nostre confezionatrici sottovuoto

Una vasta gamma di prodotti alimentari e non alimentari può essere confezionata sottovuoto dalle nostre confezionatrici sottovuoto. In combinazione con una temperatura e un ambiente di conservazione appropriati, la durata di conservazione dei prodotti alimentari confezionati sottovuoto può essere estesa a 3-5 volte più a lungo rispetto a quelli senza confezionamento sottovuoto. Visita il nostro pagina delle soluzioni di imballaggio per campioni di confezionamento sottovuoto.

1. Prodotti a base di carne e pollame. È ideale per confezionare sottovuoto carne e prodotti a base di pollame, indipendentemente dal fatto che siano pezzi interi o filetti/cotolette. I prodotti a base di carne e pollame per il confezionamento sottovuoto possono essere freschi, surgelati o marinati/affumicati. Il maiale, il manzo, il pollo, ecc. congelati possono essere confezionati sottovuoto per trattenere l'umidità e prevenire le bruciature del congelatore.

Si prega di notare che è meglio confezionare sottovuoto carni fresche e prodotti avicoli e conservazione in ambiente congelato, perché non può essere sterilizzato ad alta temperatura e i microrganismi sono ancora attivi. Se viene conservata a temperatura ambiente, la carne marcirà e si deteriorerà rapidamente.

Al contrario, i prodotti a base di carne/pollame cotti, marinati e affumicati (es Salsiccia, prosciutto, pancetta, pollo arrosto, quaglia cotta, carne secca, ventriglio d'anatra, salsa di manzo, uova di gallina, uova di anatra, uova di quaglia, ecc.) possono essere sterilizzati in acqua calda (es sterilizzatore autoclave storta) dopo il confezionamento sottovuoto, in modo da poter essere conservati a lungo a temperatura ambiente (solo se sterilizzati).

2. Pesce e prodotti ittici. Come per i prodotti a base di carne e pollame, pesce e frutti di mare freschi e congelati devono essere conservati in un ambiente di congelamento dopo il confezionamento sottovuoto. Ma se vengono lavorati, ad esempio pesce affumicato o pesce essiccato, possono essere confezionati sottovuoto e conservati a temperatura ambiente. Con la nostra confezionatrice sottovuoto, puoi confezionare sottovuoto vari pesce frescopesce surgelato, pesce intero, filetti di pesce, (sardine, salmone, tonno, pesce nastro, baccalà, ), pesce affumicato, uova di pesce, polpi, gamberetti, calamari, gamberi, aragoste, cetrioli di mare, cozze, granchi, altri prodotti ittici e frutti di mare trasformati, ecc.

3. I prodotti agricoli, verdure, fagioli e frutta. L'attività di frutta e verdura fresca non si interrompe dopo la raccolta, ma deve comunque essere esposta all'anidride carbonica per la fotosintesi. Una volta confezionata sottovuoto e la temperatura di conservazione non è sufficientemente bassa, frutta e verdura subiranno respirazione anaerobica, produrranno anidride carbonica e alcol e si deterioreranno rapidamente. Pertanto, frutta e verdura devono essere disidratato, in salamoia o sbollentato prima che possano essere confezionati sottovuoto.

confezionatrice sottovuoto

I prodotti freschi potrebbero rilasciare determinati gas se li confezionate direttamente sottovuoto

Prima della lavorazione del decapaggio o della scottatura, si consiglia di sbucciare frutta e verdura di grandi dimensioni (come germogli di bambù, patate, cavoli) e tagliarle a pezzetti più piccoli, in modo che possano essere lavorate a fondo e uccidere tutti i microrganismi.

Riso e fagioli possono essere confezionati sottovuoto dopo che sono stati completamente essiccati.

4. Pasti pronti sono pronte per il confezionamento sottovuoto, non dimenticare di sterilizzarle in autoclave dopo averle confezionate sottovuoto.

5. Formaggio. La durata di conservazione del formaggio confezionato sottovuoto potrebbe essere di 4-6 mesi.

soluzioni per il confezionamento della carne
Confezionamento sottovuoto di carne e pollame
macchina per l'imballaggio del pesce
Confezionamento sottovuoto di pesce e frutti di mare
macchine e soluzioni per il confezionamento di frutta e verdura
Confezionamento sottovuoto di prodotti agricoli
macchine per il confezionamento di latticini e formaggi
Confezionamento sottovuoto di formaggi e latticini
macchine per il confezionamento di piatti pronti
Prodotti da forno, piatti pronti e altri imballaggi sottovuoto per alimenti
Confezionatrice sottovuoto
Confezionamento sottovuoto di prodotti medicali e di altro tipo

Quali alimenti non possono essere confezionati sottovuoto

Si prega di notare che non tutti i prodotti sono adatti al confezionamento sottovuoto. I seguenti prodotti non possono essere confezionati sottovuoto, o almeno, non possono essere confezionati sottovuoto senza processi adeguati.

  1. Verdure fresche e frutta. Le verdure fresche devono assorbire l'anidride carbonica nell'aria per la fotosintesi. Il confezionamento sottovuoto isolerà le verdure dall'anidride carbonica, in modo che le verdure marciscano più rapidamente. Per utilizzare il sottovuoto, è necessario elaborare prima la verdura e la frutta.
  2. Articoli con spigoli vivi e angoli. Non ci sono problemi nel processo di confezionamento sottovuoto per gli articoli angolari. La chiave è che l'attrito tra gli articoli e gli articoli farà sì che il sacchetto perda aria e perda l'imballaggio sottovuoto dopo che il vuoto è stato completato. Il confezionamento sottovuoto non è consigliato per articoli angolari.
  3. Polvere troppo fine e leggera. In linea di principio, la polvere può essere confezionata sottovuoto, ma alcune polveri chimiche troppo sottili e leggere verranno estratte dal sacchetto durante il processo di confezionamento, quindi il confezionamento sottovuoto non è raccomandato per tali articoli. Come distinguere se è una polvere troppo fine o troppo leggera, il modo più semplice è che gli utenti possano prendere una piccola quantità di confezione del prodotto per testare uno o due sacchetti.

Perché i prodotti alimentari cotti richiedono la sterilizzazione ad alta temperatura dopo il confezionamento sottovuoto

Il confezionamento sottovuoto può inibire la crescita e la riproduzione della maggior parte dei microrganismi (batteri aerobici, come muffe e lieviti), ma non può inibire la crescita e la riproduzione dei batteri anaerobici 2 e il deterioramento e lo scolorimento degli alimenti causato da reazioni enzimatiche, quindi è necessario combinare altri metodi. Sterilizzazione e inibizione dei batteri anaerobici, come refrigerazione, congelamento rapido, disidratazione, sterilizzazione ad alta temperatura, sterilizzazione per irradiazione, sterilizzazione a microonde, decapaggio con sale, ecc., Per prolungare la durata di conservazione degli alimenti.

Poiché il cibo cotto deve essere venduto al dettaglio il prima possibile dopo essere stato confezionato sottovuoto e il sapore originale deve essere mantenuto, il cibo cotto deve essere refrigerato oa temperatura ambiente per la maggior parte del tempo e metodi come non è possibile utilizzare la bassa temperatura, la disidratazione o il decapaggio. Per prolungare la durata di conservazione, la sterilizzazione ad alta temperatura è diventata la scelta più efficace.

L'obiettivo principale della sterilizzazione ad alta temperatura degli alimenti è l'Helicobacter botulinum, un batterio anaerobico resistente al calore in grado di produrre tossine che causano danni mortali al corpo umano. Il tempo di sopravvivenza dell'Helicobacter botulinum in un ambiente a temperatura più elevata è più breve. Occorrono circa 6 ore per perdere attività biologica in un ambiente a 100 °C e perderà attività biologica in tre minuti in un ambiente a 121 °C.

Secondo i test scientifici, la temperatura di sterilizzazione più adatta è 121°C e il valore F del centro alimentare raggiunge 4, che può uccidere efficacemente l'Helicobacter botulinum, soddisfacendo i requisiti della sterilità commerciale e l'imballaggio ha ancora una buona resistenza al calore in questo volta. Anche il gusto del cibo è relativamente buono. Va notato che la temperatura di sterilizzazione è troppo alta o il tempo di sterilizzazione è troppo lungo, è facile avere un effetto negativo sul sapore del cibo.

storta di sterilizzazione in autoclave

Utilizza principalmente la sterilizzazione ad alta temperatura degli alimenti sterilizzatore autoclave storta, adatto per conserve alimentari (come carne, pollame, pesce, uova, frutta e verdura, ecc.) e bevande proteiche che richiedono sterilizzazione ad alta temperatura (latte, latte di soia, latte di mandorle, latte di cocco, latte di arachidi, latte di noci , eccetera.). La confezione può essere utilizzata per lattine dure (come barattoli di latta, barattoli di bottiglia di vetro e ciotole di porridge, ecc.), così come lattine morbide (come salsiccia di prosciutto, porridge insaccato, prodotti a base di carne cotti sottovuoto, cibo per animali domestici, eccetera.).

Periodo di validità dei prodotti alimentari confezionati sottovuoto

Il confezionamento sottovuoto può prolungare la durata di conservazione dei prodotti alimentari di 3-5 volte rispetto agli alimenti non confezionati sottovuoto, a condizione che i prodotti alimentari vengano lavorati correttamente prima e dopo il confezionamento sottovuoto. Per la durata di conservazione dei principali prodotti alimentari nel confezionamento sottovuoto, consultare la tabella seguente.

Foodsambiente di storageData di scadenza
Carne di maiale, manzo, agnelloCongelatoremesi 24-36
Carne di coniglioCongelatore12 mesi
Carne macinataCongelatore12 mesi
Salumi, carne affumicataFrigoriferomesi 6-12
PollameCongelatoremesi 24-36
Pollo arrostoFrigoriferomesi 6-12
Uova sodeFrigoriferosettimane 2-3
Uova salateFrigoriferomesi 6-12
PesceCongelatore24 mesi
Gamberetti, aragosteCongelatoremesi 12-24
Granchi Congelatoremesi 6-12
Formaggio: svizzero, cheddar, parmigianoFrigoriferomesi 4-8
Verdure: essiccate, in salamoia, a cubettiCongelatoremesi 24-36
Pannocchie di mais dolceCongelatoremesi 24-36
Datteri di palma arabiFrigoriferomesi 6-8
Fagioli, riso, mandorle, arachidiTemperatura ambientemesi 18-24
Pasti prontiCongelatoremesi 12-24

Punti chiave del controllo qualità nel confezionamento sottovuoto di prodotti alimentari

Sappiamo che il confezionamento sottovuoto degli alimenti, per prolungare veramente la durata di conservazione, deve essere combinato con l'ambiente di conservazione e la tecnologia di elaborazione corretti, come la crioconservazione, la sterilizzazione ad alta temperatura, la disidratazione, il decapaggio, ecc. Per diversi prodotti, diverse tecniche di lavorazione deve essere utilizzato per ottenere la migliore conservabilità.

Oltre all'ambiente di conservazione e alla tecnologia di lavorazione, il controllo di qualità del processo di confezionamento sottovuoto degli alimenti deve prestare attenzione anche ai seguenti punti:

  1. Confezionatrici sottovuoto: La qualità della confezionatrice sottovuoto determina direttamente il grado di vuoto massimo, l'ossigeno residuo, la forza di tenuta e altri indicatori del confezionamento sottovuoto. La nostra confezionatrice sottovuoto di alta qualità può eseguire stabilmente il confezionamento sottovuoto di grandi volumi e la macchina è realizzata in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare, che non teme la corrosione e non arrugginisce. La camera sottovuoto è ben sigillata e il grado di vuoto è elevato, il che determina direttamente la qualità del confezionamento sottovuoto.
  2. Materiali per il confezionamento sottovuoto: si riferisce principalmente a sacchetti sottovuoto e film in rotolo. È necessario selezionare materiali di imballaggio diversi per prodotti diversi. Per quanto riguarda la selezione specifica dei materiali di confezionamento sottovuoto, si consiglia di consultare la fabbrica di materiali di confezionamento.
  3. L'ambiente di produzione del confezionamento sottovuoto: l'officina di produzione deve essere pulita e ordinata; il processo di confezionamento deve essere standardizzato senza inquinamento secondario; la zona di tenuta deve essere pulita e priva di olio, altrimenti non è possibile garantire la tenuta.
  4. Ambiente di stoccaggio dopo il confezionamento: In primo luogo, utilizzare la temperatura di conservazione appropriata, congelare, refrigerare o conservare a temperatura ambiente; in secondo luogo, assicurarsi che l'ambiente di stoccaggio sia pulito e sicuro per evitare danni da corpi estranei esterni e perdite di vuoto.

Panoramica delle macchine per il confezionamento sottovuoto

Confezionatrice sottovuoto è un termine generico per una serie di macchine e attrezzature in grado di aspirare l'imballaggio del prodotto. Naturalmente, l'aspirazione non è l'unica cosa che può fare una confezionatrice sottovuoto. Le confezioni devono essere sigillate a caldo subito dopo il completamento del processo sottovuoto. Se si tratta di una termoformatrice completamente automatica che utilizza film in rotolo come materiale di confezionamento, può anche tagliare le confezioni in confezioni singole sottovuoto (IVP). A seconda delle esigenze di confezionamento, la confezionatrice sottovuoto può avere anche la funzione di stampa della data, riempimento automatico, etichettatura automatica, ecc.

Confezionatrice sottovuoto a camera VS Confezionatrice sottovuoto esterna

La confezionatrice sottovuoto utilizza una pompa a vuoto o un generatore di vuoto per evacuare l'aria nei sacchetti sottovuoto. Esistono due metodi principali per evacuare l'aria: il sacchetto sottovuoto rimane all'esterno della macchina e il sacchetto sottovuoto rimane all'interno della macchina. Pertanto, la confezionatrice sottovuoto è principalmente divisa in confezionatrice sottovuoto esterna e confezionatrice sottovuoto a camera.

Qui confrontiamo solo i 2 tipi di confezionatrici sottovuoto, ma ti preghiamo gentilmente di comprendere che non produciamo e forniamo confezionatrici sottovuoto esterne.

Le principali differenze tra i due tipi di confezionatrici sottovuoto sono le seguenti:

  1. I metodi di aspirazione sono diversi: la confezionatrice sottovuoto esterna utilizza un ugello di aspirazione che si estende nella confezione e la pompa del vuoto aspira l'aria all'interno della confezione, quindi la sigilla; la confezionatrice sottovuoto a camera posiziona l'intera confezione in una camera a vuoto, l'intera camera a vuoto viene completamente evacuata da una pompa a vuoto e anche l'aria nella confezione viene evacuata e raggiunge lo stesso alto vuoto della camera a vuoto.confezionatrice sottovuoto
  2. Il grado di vuoto finale che può essere raggiunto è diverso: a causa dei difetti naturali del metodo sottovuoto della confezionatrice sottovuoto esterna, quando la bocchetta di aspirazione viene estratta dal sacco sottovuoto alla fase successiva della termosaldatura, l'aria rifluirà inevitabilmente nella confezione, più o meno, e l'alto grado di vuoto finale non può essere raggiunto. Può raggiungere solo circa 3KPa. Nella confezionatrice sottovuoto a camera, l'intera camera a vuoto è completamente sigillata durante il processo di sigillatura sottovuoto e la camera a vuoto verrà aperta solo dopo il completamento della sigillatura. Non ci sono problemi di riempimento dell'aria e il grado di vuoto massimo della confezione può raggiungere 100Pa-200Pa.
  3. Diverse applicazioni: In base ai due diversi metodi di sottovuoto e al grado di vuoto massimo ottenibile, la confezionatrice sottovuoto esterna è adatta per prodotti che non richiedono un alto grado di vuoto, mentre la confezionatrice sottovuoto a campana è particolarmente adatta per il confezionamento di alimenti che richiedono alto grado di vuoto.
  4. La gamma di formati di confezionamento che si possono gestire è diversa: la confezionatrice sottovuoto esterna, la confezione è posta all'esterno della macchina, e le esigenze dimensionali della confezione non sono rigide, adatte al confezionamento sottovuoto di prodotti di grandi dimensioni; mentre la confezionatrice sottovuoto a campana, l'imballaggio deve essere posizionato all'interno della camera sottovuoto, quindi le dimensioni della confezione sono limitate dalle dimensioni della camera sottovuoto. Sebbene la camera sottovuoto della confezionatrice sottovuoto a camera possa essere personalizzata, non può eseguire il confezionamento sottovuoto su larga scala come fa la confezionatrice sottovuoto esterna.
  5. Materiali diversi: le nostre confezionatrici sottovuoto a camera sono realizzate in acciaio inossidabile SUS304 per uso alimentare, mentre i materiali delle confezionatrici sottovuoto esterne sono per lo più acciaio al carbonio verniciato, ecc. E i materiali sono molto diversi. Questo è uno dei motivi per cui la confezionatrice sottovuoto a campana è particolarmente adatta per il confezionamento sottovuoto di alimenti, che è durevole, resistente alla corrosione e soddisfa i requisiti di sicurezza alimentare.

Confezionatrice sottovuoto a camera

A causa degli elevati requisiti per il sottovuoto, nella maggior parte dei casi, il confezionamento sottovuoto degli alimenti è completato da confezionatrici sottovuoto a campana, le più comuni delle quali includono confezionatrici sottovuoto monocameraconfezionatrici sottovuoto a doppia cameraconfezionatrici sottovuoto continue a nastroconfezionatrici sottovuoto a nastro trasportatoreconfezionatrici sottovuoto rotative per buste prefabbricatee completamente automatico termoformatrici sottovuoto. La denominazione delle diverse macchine per il confezionamento sottovuoto è correlata alla loro struttura e al processo operativo.

Tra questi, ad eccezione della confezionatrice sottovuoto termoformatrice automatica che utilizza un rotolo di pellicola per formare automaticamente i sacchetti sottovuoto, gli altri cinque tipi di confezionatrici sottovuoto non possono realizzare sacchetti automaticamente, ma necessitano di sacchetti sottovuoto prefabbricati (sacchetti sottovuoto in plastica o buste in foglio di alluminio) .

Confezionatrice sottovuoto monocamera

Confezionatrice sottovuoto monocamera, ovvero una confezionatrice sottovuoto con una sola camera sottovuoto. In base alla lunghezza del barra saldante, i modelli normali includono LDZ400/2L, LDZ500/2L e LDZ600/2L. Il modello corrisponde alla lunghezza della barra saldante, come per LDZ400/2L, la lunghezza della barra saldante è di 400 mm. Per maggiori informazioni sulla confezionatrice sottovuoto monocamerale, visitare il  .

Limitata dal numero di camere a vuoto, l'efficienza di lavoro della confezionatrice sottovuoto a camera singola è bassa. Generalmente, il tempo di aspirazione richiede 20-25 secondi, circa 2 cicli/minuto.

Si prega di notare che la confezionatrice sottovuoto monocamerale non significa che sia una piccola confezionatrice sottovuoto. Infatti, in base alle dimensioni del prodotto, possiamo personalizzare una grande confezionatrice sottovuoto monocamera, che può essere utilizzata per il confezionamento sottovuoto di prodotti particolarmente grandi, come pollo intero, cosciotto di agnello, pecora intera, mezzo maiale, ecc. .

confezionatrice sottovuoto

Una confezionatrice sottovuoto monocamera personalizzata

Confezionatrice sottovuoto a doppia camera

La confezionatrice sottovuoto a doppia camera, secondo il nome, è una confezionatrice sottovuoto con 2 camere sottovuoto. A rigor di termini, ci sono due banchi di lavoro e un coperchio della camera a vuoto, ma il coperchio della camera a vuoto può oscillare a destra ea sinistra per coprire i due banchi di lavoro alternativamente per formare due camere a vuoto che lavorano a turno.

Sulla base di questa caratteristica, l'efficienza di lavoro della confezionatrice sottovuoto a doppia camera può essere doppia rispetto a quella della confezionatrice sottovuoto a camera singola. Pertanto, la confezionatrice sottovuoto a doppia camera è l'attrezzatura di base per l'industria del confezionamento sottovuoto alimentare su larga scala.

Per ulteriori informazioni sulla confezionatrice sottovuoto a doppia camera, visitare il  .

confezionatrice sottovuoto a doppia camera

Confezionatrice sottovuoto in continuo a nastro

Se ci sono esigenze di produttività medio-alta del confezionamento sottovuoto e la dimensione del prodotto non è molto grande, la confezionatrice sottovuoto continua a nastro è senza dubbio la scelta migliore. La scelta della barra sigillante singola e della barra sigillante doppia è adatta a diverse lunghezze di imballaggio del prodotto e il nastro trasportatore per uso alimentare può trasferire rapidamente l'imballaggio completato al cestello di ricezione o al nastro trasportatore generale per il trasporto alla fase di incartonamento.

Considerando i tre aspetti di costo, praticità ed efficienza di confezionamento, si può dire che la confezionatrice sottovuoto continua a nastro sia l'attrezzatura per il confezionamento sottovuoto di livello industriale più consigliata. Il suo budget di prezzo è inferiore a 10000 USD (prezzo FOB) e la velocità di confezionamento sottovuoto più veloce può raggiungere più di 2000 confezioni/ora.

Per ulteriori informazioni sulla confezionatrice sottovuoto continua a nastro, visitare il  .

Confezionatrice sottovuoto a nastro continuo

Confezionatrice sottovuoto a nastro trasportatore

La confezionatrice sottovuoto a nastro trasportatore può essere considerata una versione aggiornata della confezionatrice sottovuoto a camera singola. Ha anche un coperchio del vuoto che può essere sollevato automaticamente, il coperchio della camera del vuoto non oscilla a sinistra e a destra, ma si muove solo su e giù. La caratteristica principale della confezionatrice sottovuoto a nastro trasportatore è il nastro trasportatore che svolge il compito di trasporto. L'operatore deve solo posizionare la linea di saldatura dei sacchetti sottovuoto nella posizione adatta all'esterno della camera sottovuoto e può essere trasportata automaticamente alla camera sottovuoto tramite il nastro trasportatore.

E una volta completata la sigillatura sottovuoto, viene automaticamente convogliata al processo successivo dal nastro trasportatore.

Questo tipo di confezionatrice sottovuoto viene utilizzata principalmente per alimenti di grandi dimensioni, come carne, prosciutto, ecc., e il processo successivo è il serbatoio termoretraibile dell'acqua calda o il tunnel di termoretrazione. È molto conveniente allestire una linea di confezionamento sottovuoto automatica.

La confezionatrice sottovuoto a nastro trasportatore è generalmente di dimensioni maggiori e anche la camera sottovuoto è più grande della normale confezionatrice sottovuoto a camera singola o doppia. Di solito viene utilizzata una grande pompa per vuoto di tipo 300, quindi il prezzo è generalmente più alto, generalmente intorno ai 20000 USD (prezzo FOB).

Per ulteriori informazioni sulla confezionatrice sottovuoto a nastro trasportatore, visitare il  .

confezionatrice sottovuoto e vasca termoretraibile per acqua calda

Confezionatrice sottovuoto rotativa per buste prefabbricate

La confezionatrice sottovuoto per buste prefabbricate rotative ha tutte le strutture per prelevare automaticamente le buste sottovuoto e completare automaticamente il processo di pesatura, riempimento, stampa della data, sottovuoto e termosaldatura.

Tra le confezionatrici sottovuoto che utilizzano buste premade, la confezionatrice sottovuoto rotativa per buste premade è l'attrezzatura più complessa, ha il più alto livello di tecnologia e grado di automazione.

Per ulteriori informazioni sulla confezionatrice sottovuoto per sacchetti prefabbricati rotanti, visitare il  .

confezionatrice sottovuoto rotativa per buste prefabbricate

Confezionatrice sottovuoto per termoformatura

Diversamente dalle confezionatrici sottovuoto di cui sopra, le confezionatrici sottovuoto per termoformatura sono apparecchiature per il confezionamento sottovuoto veramente completamente automatiche. Non è necessario utilizzare sacchetti sottovuoto prefabbricati, ma utilizza il rullo di pellicola inferiore per formare automaticamente i contenitori nella camera di formatura, utilizza il rullo di pellicola superiore per aspirare e sigillare automaticamente nella camera sottovuoto e tagliare automaticamente i pacchetti nella forma richiesta dal sistema di taglio unico.

In base alle caratteristiche dei diversi prodotti e alle esigenze del cliente, la confezionatrice sottovuoto per termoformatura automatica può essere dotata di apparecchiature di riempimento automatico, stampanti a getto d'inchiostro, ecc., Per realizzare una produzione di confezionamento sottovuoto completamente automatica non presidiata, garantire qualità e risparmiare manodopera.

Per ulteriori informazioni sulla termoformatrice sottovuoto, visitare il  .

confezionatrice per termoformatura

Qual è il costo di una confezionatrice sottovuoto

Dato che abbiamo parlato tanto di confezionamento sottovuoto e confezionatrice sottovuoto, devi aver scoperto che ci sono così tanti tipi di confezionatrici sottovuoto e ti chiedi quanto costano? Bene, abbiamo modelli regolari e possiamo anche personalizzare la macchina secondo la tua richiesta. Il costo di una confezionatrice sottovuoto per prodotti alimentari di livello industriale varia da circa 1000 USD a 70000 USD.

Come scegliere la confezionatrice sottovuoto

Come accennato in precedenza, ci sono molti tipi di confezionatrici sottovuoto per alimenti e i loro prezzi variano. Al momento dell'acquisto di una confezionatrice sottovuoto, devono essere presi in considerazione i seguenti aspetti:

  1. Innanzitutto bisogna scegliere in base alle proprie caratteristiche del prodotto e alle proprie esigenze di capacità produttiva: dipende principalmente dalla natura del prodotto, se è solido o contenga zuppa; quante confezioni all'ora sono necessarie
  2. Dipende dai requisiti dell'imballaggio: larghezza del bordo, forma dell'imballaggio, se è necessario un taglio facile da aprire, se è necessaria la stampa delle informazioni sulla data, se è richiesta l'etichettatura, ecc.
  3. Guarda il budget: la differenza di prezzo tra le diverse confezionatrici sottovuoto per alimenti è ancora relativamente grande. Al momento dell'acquisto, dovresti farlo in base al tuo budget.
  4. Guarda la qualità del prodotto e il servizio del produttore: la stessa confezionatrice sottovuoto può avere materiali e configurazioni diverse e il prezzo sarà molto diverso. Anche il servizio post-vendita di diversi produttori varierà. Piace ai produttori di macchine per l'imballaggio professionale Yide Machinery Co., Ltd. può fornire prodotti professionali, servizi e servizi di consulenza.

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